Tag Archives: Mutfakta atığı planlayarak önle!

Mutfaklarda gıda atıklarını ve israfı önleme, Sirha İstanbul’da, Metro Toptancı Market ve Gastronometro stantlarının öne çıkan konusuydu. Türk ve yabancı şeflerin ürünlerin hiç atığa dönüşmemesi için uyguladığı tarifler ve hazırladığı menüler hem hayranlık yarattı hem de konuklardan tam not aldı. Metro Toptancı Market, Türkiye’nin en önemli gastronomi fuarı Sirha İstanbul’da …